Classic Craftsman mit Kullenschliff 18 cm | 7 inch

Das Craftsman ist ein Hybrid aus Kochmesser, gebogenem Ausbeinmesser und Schinkenmesser, inspiriert von der Farm-to-Table-Küche. Die Klinge ist aus einem einzigen Stück kohlenstoffreichen, rostfreien Stahls geschmiedet und wird mit der WÜSTHOF-eigenen PEtec-Technologie (Precision Edge Technology) geschärft, die eine um 20 % schärfere Klinge mit doppelt so hoher Schnitthaltigkeit gewährleistet. Der breite Bauch der Klinge sorgt für schwungvolle Schnitte, die Clip-Point-Spitze erleichtert das Entgräten und Filetieren, und die Kullen ermöglicht ein glattes, präzises Tranchieren und Schneiden.